Libreria Bacbuc – Studio bibliografico Coisson di Giovanni Coisson

LA DEGUSTAZIONE.

Rossella Romani, Fabrizio Maria Marzi · 2004

€12.00 ($13.23 | £10.01 | ¥2,112)

Milano, AIS Associazione Italiana Sommeliers, 2004. Un volume (21x26,5 cm) di 239 pagine, con numerose illustrazioni a colori nel testo. Righe con evidenziatore alle prime pagine. Legatura editoriale rigida in cartonato illustrato. Buone condizioni. Peso: 1100 gr.

IL CIBO E IL VINO..

Aa.Vv. · 2007

€25.00 ($27.55 | £20.86 | ¥4,400)

Milano, AIS Associazione Italiana Sommeliers, 2007. Un volume (21x26,5 cm) di 477 pagine, con numerose illustrazioni a colori nel testo. Coordinamento della redazione di Rossella Romani. Legatura editoriale rigida in cartonato illustrato. Ottime condizioni (come nuovo). «L'abb...

IL VINO ITALIANO. 1: Vitigni, enografia e gastronomia regionale. 2: Panorama vitivinicolo attraverso le denominazioni di origine..

Aa.Vv. · 2007

€50.00 ($55.11 | £41.71 | ¥8,800)

Milano, AIS Associazione Italiana Sommeliers, 2007. Due volumi (17,5x23 cm) di 370 e 703 pagine, con illustrazioni a colori e cartine. Legatura editoriale rigida in cartonato illustrato; i due volumi sono contrassegnati al dorso come 2A e 2B. Terza edizione. Ottime condizioni ...

BORDEAUX. La storia dei Grand Crus classés 1855-2005..

Aa.Vv. · 2007

€50.00 ($55.11 | £41.71 | ¥8,800)

Milano, Tommasi, 2007. Un volume (28x32 cm) di 319 pagine, con numerose illustrazioni a colori di Christian Sarramon. Introduzione di Jean-Paul Kauffmann; prefazione di Hugh Johnson; testi di Dewey Markham, Cornelis Van Leeuwen, Franck Ferrand. Legatura editoriale rigida in te...

L'ARTE DEL BERE GIUSTO. Dalla Vigna al Servizio del Vino..

Aa.Vv. · 2006

€20.00 ($22.04 | £16.69 | ¥3,520)

Roma, Bibenda, 2006. Seconda edizione. Un volume (25x31 cm) di 403 pagine, con numerose illustrazioni a colori. Coordinatrice Paola Simonetti. Seconda edizione. Legatura editoriale rigida in cartonato illustrato. Ottime condizioni. "Un libro che spiega compiutamente il vino e ...

L'ARTE DEL BERE GIUSTO. Dalla Vigna al Servizio del Vino..

Aa.Vv. · 2004

€20.00 ($22.04 | £16.69 | ¥3,520)

Roma, Bibenda, 2004. Un volume (25x31 cm) di 379 pagine, con numerose illustrazioni a colori. Coordinatrice Rossella Romani. Legatura editoriale rigida in cartonato illustrato. Ottime condizioni. "Un libro che spiega compiutamente il vino e la sua produzione e che insegna il l...

VINI D'AUTORE. Le 111 migliori etichette d'Italia..

Federico Graziani, Marco Pozzali · 2008

€25.00 ($27.55 | £20.86 | ¥4,400)

Parma, Food Editore, 2008. Un volume (25x34,5 cm) di 312 pagine, con numerose illustrazioni a colori. Prefazione di Gianni Mura. Tela cartonata con sovracoperta illustrata. Qualche usura ai margini della sovracoperta, peraltro condizioni molto buone. "Un incontro con i grandi ...

LA GRAPPA. Il trattato moderno delle grappe e delle acquaviti..

Aa.Vv. · 2009

€25.00 ($27.55 | £20.86 | ¥4,400)

Roma, Bibenda, 2009. Un volume (25x31 cm) di 189 pagine, con numerose fotografie a colori e in b/n di Stefano Segati. Cartonato editoriale illustrato. Ottime condizioni. Peso: 1500 gr.

MEDI-TANDUM. Pensieri di cucina mediterranea..

Antonio De Rosa · 2008

€50.00 ($55.11 | £41.71 | ¥8,800)

Venezia, Boscolo Etoile, 2008. Un volume (24x31 cm) di 270 pagine. Numerose foto a colori. Cartonato editoriale con sovracoperta illustrata. Ottime condizioni. Peso: 2050 gr.

BENTLEY: CONTEMPORARY CUISINE..

Brent Savage · 2010

€40.00 ($44.09 | £33.37 | ¥7,040)

Australia, Murdoch Books, 2010. Un volume (25x28 cm) di 255 pagine. Con numerose illustrazioni, una foto per ogni ricetta, di Luke Burgess. In lingua inglese. Cartonato editoriale nero con titolo argentato al piatto; tagli neri. Ottime condizioni (come nuovo). "Highly talented...

IL MONDO DEL SOMMELIER..

Aa.Vv. · 2005

€25.00 ($27.55 | £20.86 | ¥4,400)

Milano, AIS Associazione Italiana Sommeliers, 2005. Un volume (20,5x25,5 cm) di 459 pagine, con numerose fotografie a colori. Righe segnate con evidenziatore alle prime pagine. Coordinamento redazionale Rossella Romani. Legatura editoriale in cartonato illustrato. Condizioni m...

IL VINO NEL MONDO..

Aa.Vv. · 2010

€30.00 ($33.07 | £25.03 | ¥5,280)

Milano, AIS Associazione Italiana Sommeliers, 2010. Un volume (20,5x25,5 cm) di 558 pagine, con numerose fotografie a colori. Coordinamento redazionale Rossella Romani. Legatura editoriale in cartonato illustrato. Ottime condizioni (come nuovo). "Un lungo viaggio tra le collin...

FELICE LO BASSO. La grande cucina dell'Alpenroyal..

Francesca Negri · 2010

€25.00 ($27.55 | £20.86 | ¥4,400)

Milano, Gribaudo, 2010. Un volume (25x35 cm) di 221 pagine, con le fotografie di Vincenzo Lonati. Tela editoriale con illustrazione applicata. Ottime condizioni (come nuovo). "Per immagini e parole la cucina dell'hotel Alpenroyal; oltre 70 piatti presentati dallo chef Felice L...

Flavio Bonetti, Franco Fontana, Georg Gerster, Ralph Gibson, Eikoh Hosoe, Mimmo Jodice, William Klein, Don McCullin, Helmut Newton, Ferdinando Scianna, Alice Springs. 11 FOTOGRAFI, 1 VINO..

Aa.Vv. · 2004

€70.00 ($77.15 | £58.40 | ¥12,320)

Milano, Skira, 2004. Un volume (29x37 cm) di 231 pagine, con le opere in b/n a piena pagina degli 11 tra i pi famosi fotografi del mondo. Cartonato editoriale con sovracoperta illustrata. Ottime condizioni (come nuovo). "Questi fotografi di paesi diversi per cultura e tradizi...

VASOCOTTURA. .

Cristian Mometti · 2011

€15.00 ($16.53 | £12.51 | ¥2,640)

Conegliano, Club Magnar Ben, 2011. Un volume (24,5x31 cm) di 147 pagine, con le fotografie di Ezio Prandini. Tela cartonata editoriale con sovracoperta illustrata. Ottime condizioni (come nuovo). Peso: 1300 gr.

ALFONSO IACCARINO.

Aa.Vv. · 2002

€22.00 ($24.25 | £18.35 | ¥3,872)

Roma, Bibliotheca Culinaria, 2002. Un volume (22,5x31 cm) di 183 pagine, con le fotografie di Michele Tabozzi. Prefazione di Luigi Veronelli. Introduzione di Paolo Marchi. Cartonato editoriale con sovracoperta illustrata. Ottime condizioni. "Presenta 90 ricette che seguono le ...

HEINZ BECK..

Aa.Vv. · 2002

€30.00 ($33.07 | £25.03 | ¥5,280)

Roma, Bibliotheca Culinaria, 2002. Un volume (22,5x31 cm) di 184 pagine, con le fotografie di Michele Tabozzi. Prefazione di Pierluigi Celli. Introduzione di Giacomo A. Dente. Cartonato editoriale con sovracoperta illustrata. Ottime condizioni (come nuovo). "La sua cucina evoc...

CAINO, SAPORI DI MAREMMA..

Debora Bionda, Carlo Vischi · 2010

€11.00 ($12.12 | £9.18 | ¥1,936)

Alessandria, Gribaudo, 2010. Un volume (19x25 cm) di 173 pagine, con le fotografie di Paolo Picciotto. Brossura editoriale illustrata. Ottime condizioni.

CENTO PER CENTO: RICETTE DI TALENTO..

Paolo Marchi (a cura di) · 2003

€40.00 ($44.09 | £33.37 | ¥7,040)

Roma, Cucina & Vini, 2003. Un volume (24,5x34 cm) di 223 pagine, con le fotografie a colori di Michele Tabozzi. Testo italiano con traduzione in inglese. Cartonato editoriale illustrato, nella collana Jeunes Restaurateurs d'Europe (Italia). Acetato protettivo. Ottime condizion...

CHAMPAGNE E CHAMPAGNES. Cultura e fascino del più grande vino del mondo..

Aa.Vv. · 2009

€33.00 ($36.37 | £27.53 | ¥5,808)

Roma, Bibenda, 2009. Un volume (25x31 cm) di 236 pagine, con illustrazioni a colori. Cartonato editoriale illustrato. Ottime condizioni (come nuovo). Peso: 1800 gr.