Studio Bibliografico Scriptorium (ALAI/LILA)

SCRIGNO D'ORO. Consigli, segreti, ricette per la donna.

PICCINI Vanna. · 1935

€45.00 ($49.60 | £37.54 | ¥7,920)

Milano, Sacse, 1935 in-8, pp. 222, (2), bross. edit. con cop. fig. a colori. Ediz. orig. Testo di economia domestica che interessa ogni aspetto nel condurre a regola d'arte una casa: apparecchiatura, ricette di cucina, consigli per scegliere le materie prime, pasticceria, conf...

LA TAVOLA A BUON MERCATO.

VALORI - ANNESI. · 1932

€50.00 ($55.11 | £41.71 | ¥8,800)

Milano, Società Notari, 1932 in-16 (cm 11), pp. 358, (2), leg. tela edit. con sovracop. dorata. Collana Biblioteca di Gastronomia che si completa nel 1934 con la pubblicazione di 12 volumetti, nella versione più economica in brossura in quella più prestigiosa in tela come la n...

PASTE ASCIUTTE e altre minestre.

MASCOTTE. · 1933

€60.00 ($66.13 | £50.06 | ¥10,560)

Milano, Società Notari, 1933 in-16 (cm 11), pp. 272, leg. tela edit. con sovracop. dorata. Con indice delle ricette al fine. Collana Biblioteca di Gastronomia che si completa nel 1934 con la pubblicazione di 12 volumetti, nella versione più economica in brossura in quella più ...

COSA PREPARO PER I MIEI OSPITI? IV. Carni e pesci.

POLESINI Eta, Marchesa. · 1934

€70.00 ($77.15 | £58.40 | ¥12,320)

Milano, Corticelli, 1934 in-8, pp. 109, (2), bross. edit. con cop. fig. a colori. Ricette di carni, pesci e salse. Non comune. Ottimo esempl. [569]

LES POISSONS COQUILLAGES CRUSTACES leur preparation culinaire par... Chef de Cuisine.

BOUZY Michel. · 1929

€90.00 ($99.19 | £75.09 | ¥15,840)

Paris, 1929 in-8, pp. 279, bross. edit. con cop. xilogr. in rosso firmata PFG. Prefazione di A. Escoffier. Dedica. a matita all'occhietto. Con 5 tavv. f.t. Indice delle ricette al fine. [400]

IL FRULLATORE GASTRONOMO.

VERONELLI Luigi. · 0

€10.00 ($11.02 | £8.34 | ¥1,760)

Novara, Il Gastronomo, s.d. in-16, pp. 109, (2), bross. edit. con sovracop. Con molte tavv. a col. n.t. [2373]

IL PASTICCIERE ROYAL.

MARINONI Mario]. · 1930

€10.00 ($11.02 | £8.34 | ¥1,760)

Genova, 1930 in-16, pp. 36, (4), bross. edit. con cop. fig. a col. [2367]

DIMAGRIRE MANGIANDO di…

COOLEY Donald. · 1952

€15.00 ($16.53 | £12.51 | ¥2,640)

Milano, Longanesi, 1952 in-16, pp. 313, (5), bross. edit. con sovracop. [2453]

IL NUOVO CASADORO. II° edizione arricchita. Piccolo consigliere della signora moderna.

AN. · 1938

€10.00 ($11.02 | £8.34 | ¥1,760)

Milano, s.d. (1938) in-16, pp. 101, (2), bross. edit. con bella cop. fig. a col. Con 4 tavv. a col. Omaggio della Compagnia Italiana Liebig. [2371]

RICETTARIO BERTOLINI.

AN. · 1970

€10.00 ($11.02 | £8.34 | ¥1,760)

Torino, s.d. [1970 ca] in-16, pp. 48, bross. edit. con cop. fig. a col. Testo con molte figg. [2365]

CASADORO. Piccolo consigliere della signora moderna. Omaggio della compagnia italiana Liebig.

AN. · 1932

€10.00 ($11.02 | £8.34 | ¥1,760)

Milano, 1932 in-16, pp. 87, bross. edit. con cop. fig. a col. Con figg. e una tavv. n.t. [2363]

IL PICCOLO RICETTARIO DI CUCINA.

AN. · 0

€10.00 ($11.02 | £8.34 | ¥1,760)

Verona, Mondadori, s.d. in-24 obl. (mmm 113x163), pp. (16), bross. edit. con bella cop. fig. a col. Con belle tavv. a col. n.t. [2362]

RICETTARIO. BERTOLINI lievito.

AN. · 0

€10.00 ($11.02 | £8.34 | ¥1,760)

Torino, s.d. in-16, pp. 16, bross. edit. con bella cop. fig. a col. Con 4 tavv. a col. f.t. [2361]

RACCOLTA DI RICETTE PER IL FORNO RECOFIX.

AN · 0

€10.00 ($11.02 | £8.34 | ¥1,760)

Milano, s.d. in-16, pp. 30, bross. edit. [2359]

COQUINA IOVIS. Acqueforti di Abacuc [Silvano Gilardi].

FOLENGO Teofilo. · 1969

€400.00 ($440.85 | £333.71 | ¥70,399)

Mantova, Edizioni degli Amici del Libro d'Arte [Verona, Sommaruga], 1969 in folio (cm 38,5), pp.48, lg. m. perg. edit. con tit. oro al d. e fregio in oro al piatto ant. Con 3 acqueforti originali. Contiene il testo originale in maccheronico tratto dal Baldus di Teofilo Folengo...

IL RINASCIMENTO IN CUCINA. Curiosità e ricette trentine di gastronomia comparata dalla Corte POntificia alla Corte del Principato di Trento.

BERTOLUZZA Aldo. · 1975

€30.00 ($33.06 | £25.03 | ¥5,280)

Trento, Dossi, 1975 in-8, pp. 262, (4), leg. t. tela edit. Con dedica sulla prima carta bianca. Con numerose ill., anche a p. pag., tratte da antichi testi di cucina. Ampia bibliografia da cui si sono attinte le ricette, comprendenti anche alcuni manoscritti. [166]

IL RE DEI CUOCHI. Trattato di gastronomia universale. Contenente le migliori ricette per la preparazione di ogni sorta di vivande - Dalla cucina casalinga per le mense modeste e per turisti - Alla cucina di lusso per le mense ricche, grandi ristoranti ed alberghi di primo ordine, piatti vegetariani per convalescenti e per bambini, specialità regionali. Con numerose ricette della cucina napoletana ricavate dal Trattato del Cav. Ippolito Cavalcanti. Norme per la pasticceria moderna e per la gelate

NELLI Giovanni. · 1933

€250.00 ($275.53 | £208.57 | ¥43,999)

Milano, Patuzzi, 1933 in-4, pp. 848, (16), bella leg. p. pelle con tit. e fregi oro al d., conservate all'interno le cop. orig. Con 350 incis. n.t. Ediz. ampliata del celebre ricettario del Nelli, con aggiunta di alcune ricette a cura di Angelo Marinoni. Al fine 16 tavv. inc....

DIE VORNEHME GASTLICHKEIT DER NEUZEIT. Ein Handbuch der modernen Geselligkeit, Tafeldekoration und Kücheneinrichtung. Unter Mitwirkung von M. Rapsilber und A. Steimann und in Verbindung mit hervorragenden Fachleuten herausgegeben.

GOLLMER Richard. · 1909

€65.00 ($71.64 | £54.23 | ¥11,440)

Leipzig, Weber, 1909 in-8, pp. IX, 260, (2), leg. t. tela edit. Con 12 menù in cromolitogr. applicati su cartoncini fuori testo. Con centinaia di figg. n.t. Prime 2 cc slegate. E' il terzo vol. dell'Universal Lexicon der Kochkunst. Ottimo esempl. [657]

LA CUCINA DEGLI STOMACHI DEBOLI ossia pochi piatti non comuni, semplici, economici e di facile digestione. Con alcune norme relative al buon governo delle vie digerenti.

AN. · 1859

€180.00 ($198.38 | £150.17 | ¥31,679)

Milano, presso Giuseppe Bernardoni, 1859 in-8, pp. XL, 160, bross. edit. Rara prima edizione di manuale di cucina in cui le centinaia di ricette sono suddivise in portate e comodamente rubricate per una facile consultazione.Tracce d'uso. [624]

A REGIME... ma senza rinunce! Menus e ricette settimanali per conservare la linea, per curare anemai, diabete, enterite, gotta, magrezza, maldifegato, maldistomaco, nefrite, nevrastenia, obesità, stitichezza, per cucinare ai convalescenti, ai bambini, ai vegetariani.

BERGAMO ines e Mimy. · 1933

€70.00 ($77.15 | £58.40 | ¥12,320)

Milano, Hoepli, 1933 in-8, pp. 348, bross. edit. con cop. fig. Con belle tavv. Perfetto stato di conservaz. con le cop. orig. [532]