Brunner, Margarethe, Ursula Heinzelmann, — Vlees en wild
Teubner, 2007 Gebonden hardcover in schuifdoos. 320 pagina's. Nieuwstaat. Warenkennis over vlees- en wildproducten en. Uitleg over voorbereiding van vlees en wild, zoals uitbenen, schoonmaken, pareren, manineren of pekelen, maar ook bereidingsmethoden. Complexe technieken worden stap-voor-stap met duidelijke foto's toegelicht.
Machine translation by Google. The original description of the seller is leading.
Log in or create an account to translate descriptions. Accedi
Numero libro:
95290
€18.00 ($19.94 | £15.03 | ¥3,186)
