Felice — Felice's Italiaanse keuken

Terra - Lannoo, 2003 Hardcover met stofomslag. 240 pagina's. Als nieuw. De Leuvense Dre Steemans die zowel op de Belgische als de Nederlandse televisie bekend is als Felice, kreeg in de persoon van dit alter ego veel contacten met Italiaanse koks en restaurateurs waarbij hij veel kennis opdeed over de Italiaanse keuken. Dit Italiaanse kookboek vol informatie over Italiaanse producten en met recepten uit heel Italie is wars van iedere pretentie en getuigt van zijn liefde voor dit land. Recepten voor brood, antipasti, soepen, pasta, rijst, vis, vlees, groenten, desserts en met enkele bekende Italiaanse kazen. Ieder hoofdstuk wordt kort ingeleid. Per bladzijde 1-2 recepten, de handelingen puntsgewijs en geillustreerd met kleine en grotere kleurenfoto's of fotopagina's; soms in een omlijnd kader een foto met een tip of informatie. Met een receptenregister op Italiaanse naam, op Nederlandse naam en een register per hoofdstuk/gerechtsoort. Mooi verzorgde uitgave.