Engels Geurts, Wil, Netty Engels-Geurts — Hartig gebak zelf maken.

Zuid Boekprodukties, 1985 Hardcover. 249 pagina's. Net exemplaar met minimale gebruikssporen. Na brood, zoet gebak en hartig brood nu een boek over hartig gebak -in de zelfde serie- van dit Limburgse schrijversechtpaar. Het geeft heel veel verschillende recepten van diverse soorten hartige taarten, quiches, cakes, snacks, koekjes etc. met de meest uiteenlopende vullingen. Evenals voorgaande boeken, begint het met een uitgebreid, zeer degelijk, ABC met een duidelijke uitleg van keukentermen, -gereedschappen, ingrediënten en enkele deegbasisrecepten. Er worden geen vreemde of moeilijk verkrijgbare ingrediënten gebruikt en de meeste recepten zijn gemakkelijk te maken. Voorin een overzichtelijke inhoudsopgave/register op soort gebak en een lijst van gerechten die op de kleurenfoto's te zien zijn. Geen alfabetisch register. Een heerlijk bakboek voor iedereen die eens op het gewone dagelijkse menu wil variëren.