Encyclopedie méthodique - Arts et métiers. — Art du vinaigrier-moutardier.

Paris, (1790) estratto cop. muta, pp. 645/663 con due tavole di cm. 22 x 29,5 incise in rame. - ! ATTENZIONE !: Con il termine estratto (o stralcio) intendiamo riferirci ad un fascicolo contenente un articolo di rivista, sia che esso sia stato stampato a parte utilizzando la stessa composizione sia che provenga direttamente da una rivista. Le pagine sono indicate come "da/a", ad esempio: 229/231 significa che il testo è composto da tre pagine. Quando la rivista di provenienza non viene indicata é perchè ci è sconosciuta. - ! ATTENTION !: : NOT A BOOK : 'estratto' or 'stralcio' means simply a few pages, original nonetheless, printed in a magazine. Pages are indicated as in "from' 'to", for example: 229/231 means the text comprises three pages (229, 230 and 231). If the magazine that contained the pages is not mentioned, it is because it is unknown to us.